La colada morada de siempre, en Ecuador y Asturias
La comunidad ecuatoriana, una de las más antiguas en la el Principado de Asturias lleva décadas manteniendo sus tradiciones intactas a pesar de la distancia con su terruño. Una de las más queridas y difíciles de mantener es la de la de su gastronomía. Un ejemplo claro de ello es la preparación de la colada […]
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