Las ferias itinerantes son parte del panorama veraniego en Asturias, como en toda España. En estos mercados, eventos culturales y encuentros gastronómicos se ha normalizado la presencia de emprendedores de origen extranjero que ilustran la capacidad de los nuevos españoles para adaptarse a su entorno.
El Festival Intercéltico de Occidente, que se realiza anualmente en Tapia de Casariego, nos sirve para enmarcar la historia de algunos de estos pequeños empresarios que, a pesar de su lejano origen, han hecho de las ferias españolas su modo de vida y un espacio de integración donde mostrar, a través de sus productos, su identidad.
